说到云南美食小吃,小编不得不提的大明弘治年纹银一两就是饵块了,饵块是陪伴我长大的一个美食小吃。

饵块不仅可以当早餐、零食吃,中餐、晚餐也是可以用饵块来代替的,可以做主食,也可以炒成菜,吃法更是多种多样晨光烧饼亏了多少家的,每种都好吃到哭。大正小小先生

先来跟大家说说饵块无惧神明,饵块是一种云南特有的食物,是腾冲最著名的小吃之一,昆明、大理地区也比较常见。

饵块是用优质大米加工而成,制作过程比较繁琐复杂,需要将大米进行淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多项工序,最后做成pt924g块、丝、片韩升延等不同的形状。

饵块的做法也是多种多样,炒、煮、烧、卤、蒸均可,虽然风味各异,但都让人久食不厌。吻狼之问题接下来,小编就给大家介绍几种饵块的吃法吧。

大救驾

炒饵块爱瑟瑟就是把饵块切成薄片,在配上肉片、葱丝、酸菜一起放到锅里炒制而成,其中最有名的就是腾冲的“大救驾”了。理科差生逆袭高考黑马

大救驾有一个有趣的故事,传说当年吴三桂率军逼近昆明,永历皇飘帅第二部帝逃白丽娟亡时路过腾冲吴吉壮一户农家时,腾冲老百姓炒饵块奉上,永历帝陈富香落网叹,这真是救了朕的大驾。因此,腾冲炒饵块就被称"大救驾"。

“大救驾”与普通的炒饵块不同,大救驾饵块被切成薄片、三角形,麦清贤再配上鸡蛋、糟辣子、番茄、白菜心、葱等调料一起炒制,重要的一点是不放酱油,用盐来调制咸味。

做好的“大救驾”清快明亮、色泽如水粉画一般,红、黄、白、绿,颜色搭配很是清秀干净,夹一筷子送到嘴里,口感极其的清爽,香辣适度,味道别具一格。

烤饵块

烤饵块是一种比较方便快捷的吃法,把饵块放在火上两面烘烤至软化,再抹上自己喜欢的酱料就可以吃了,还可以根据自韦博士金箔全效眼霜己的喜好放入各种小菜,味道甚是美味。其中大理的烧饵块尤为出名。

蒸饵块

蒸饵块就是把饵块放锅上蒸软,吃法跟烤饵块的差不多,主要怕烧容元堂烤的火气太大,所以就改为厚片蒸软之后抹酱吃,味道清新爽口96987777。

卤饵块

还有一种就是卤饵块,把饵块切成大小均匀的片,然后用油、甜、咸酱油、酸腌菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小铜锅里反复翻炒,让酱汁均匀的包裹在饵块上,做好的卤饵块色泽红润、浓香扑鼻。

卤饵丝睿智肌

吃腻了卤饵块还可以来一碗卤饵丝,把心脏神经官能症,郁金香图片,欧美巨乳饵块切成长短整齐、粗细均匀的丝,一碗赵联普美味的卤饵丝一定要有新鲜的豌豆尖,再放上甜酱油、咸酱油、油辣椒、酸菜、花生碎等均匀的拌开,简直不要太诱人。

云南那么多的饵块的美食,你吃过几种?要是有机会来到云南,一定不要错过饵块这道风味独特的美食哦!