文 | 米粒妈 (公众号米粒妈爱分享)


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米粒姥姥和奶奶经过我多年坚持不懈的科普,总算有点进步;但是我们家亲戚微信群就惨不忍睹了,我几乎每天被各秘密的校园种伪养生文章刷屏。

天天被他们刺激,我就犯了职业病。来给大家科普一下适合全家的饮食方式:地中海饮食。

什么是地中海饮食?谈谈心恋恋爱第二部

“地中海饮食”(Mediterranean diet)是指地中海周边国家(包括希腊、意大利南部、西班牙等)的传统饮食方式。

被公认为赌侠马华力目前全世界最健康,对智力发育最好、对延缓大脑退化、对心血管疾病、中风、癌症防治最有效的一种饮食方法。


地中海饮食的基本原则是:以摄取水果和蔬菜等植物类的食材为主,并常吃谷物、全谷杂粮、豆类、坚果、橄榄油、鱼及海产,同时drix9适量搭配牛奶、奶制品、蛋、家禽肉;少吃红肉、肉制品、加工食品和糖。

经过多年的研究,有超过3000篇正式的研究论文肯定”地中海饮食”是最健康的饮食方式。



地中海饮食,对全家都有好处。

1、让孩子更聪明

地中海饮食对大脑功能与认知能力有促进作用。

它强调摄取充分的全谷类、鱼类、乳制品和豆类;这些食物能确保孩子有足够的DHA、卵磷脂、维生素B群等;而这些正是大脑发育最重要的营养素。

鱼类富含DHA,能促进大脑神经细胞成长,增进心溢手势舞记忆及学习功效,人体摄取的DHA几乎都是被大脑利用,可见其对大脑的重要性,可以说是万能的补脑素。

豆类含有卵磷脂,它能帮助脑部细胞更灵活、提升记忆力。

全谷类含有丰富的维生素B群,能帮助大脑运作,同时帮助神经细胞和神经传导物质生成,简单地说,就是让孩子反应更快、更聪明陌上枝头。

2、让妈妈更窈窕

地中海赛姆假肢饮食帮助妈妈产后身材恢复,做好体重管理、降低部分癌症风险。

它的减重效果比低脂饮食更好,同时还能显著减少罹患心血管疾病的风险。长期按地中海饮食的方式吃,癌症的死亡机率较低,罹患乳癌、结直肠癌、胃癌、肝癌、头颈部癌、胰脏癌以及肺炎的机率也较低。.

3、让爸爸更健康

地中海饮食对于成年男性来说也是好处多多。

它能预防心血管疾病、糖尿病、类风湿性关节炎、忧郁症;保护关节、肾脏;提高男性生育能力;

4、让老恒金矿石人远离失智症、更长寿

采取地中海饮食的人,认知能力衰退的速度比较慢;同时地中海饮食还有助于预防或延迟阿兹海默症与失智症的发生,还能预防黄斑变性等视力问题!

说了这么多地中海饮食的好处,米粒妈知道大家接下的问题肯定是:在自家餐桌上,怎么才能吃得”地中海”啊?

地中海饮食的重点在高纤、高钙、抗氧化,我们谢公泛海只要能掌握底下这几个要点,就能轻轻松松采取这种风靡全球健康界的饮食法。

“地中海饮食”该怎么吃呢?

每餐:

1. 水果1-2份+蔬菜至少2份:尽量选择各种不同颜色、质地的蔬果,并可尝试生菜。(水果1份=切好后,放进一般碗中约8分满;蔬菜1份=煮熟后放进一般碗中约半碗) ;

2. 全麦面包/意大利面/其他谷类(最好是全谷类)1-2份;

3. 使用橄榄油

每天:

1. 乳制品2份:最好选低脂乳制品 ;

2. 橄榄、种子、坚果类1-2份 ;

3. 利用香草、香辛料、葱、大蒜、流量荟洋葱等食材增加餐点风味,减少盐的使用

每周:

1. 马铃薯不超过3份 ;

2. 红肉(牛、猪、羊等)少于2份,加工肉品不超过1份

3. 蛋2-4份 ;

4. 豆制品超过2份 ;

5. 白肉(鸡、鸭、鹅等)2份 ;

6. 鱼、贝类超过2份

7. 甜食少于2份

适量摄取水分:每天喝1.5-2公升的水。

适量饮酒:用餐时可搭配饮用适量红葡萄酒(女性每天不超过150毫升,男性每耶律原天不超过300毫升)

维持规律运动习惯、保持愉悦心情、使用当季新鲜的食材。

简单地说,地中海饮食不仅给了食物的91pron地址选择与摄取量的标准,同时也强调人们日常的生活型态,养成规律的运动习惯并与人们建立良好的关系,是一种同时强调营养与心理健康的一种饮食概念。

地中海饮食,一日三餐,举个例子:

早餐:牛奶 + 全麦吐司夹起司、鲔鱼

午餐:煎鲑鱼 + 糙米饭 + 生菜沙拉拌橄榄油 + 水果

点心:坚果 + 酸奶

晚餐:烤鸡肉 + 糙米饭 + 炒时蔬 + 水果


知道了什么样的饮食方式、哪些食物对健康好,对大人、对孩子的大脑有帮助;但你知道哪些食物是不该给孩子吃的吗?

想要孩子聪明,请尽量远离这4类影响孩子大脑发育的垃圾食品:

1. 包装或加工食品

洋芋片、包装零食、汉堡、披萨、泡面、香肠火腿等加工食品含谷氨酸钠,又称 MSG 或味精;许多研究已确定望族娇味精会引起孩子情绪或行为的转变,包括头痛和注意力不足、过动症。

2. 人工色素或染色食物

人工色素最常出现于零sloggi是什么意思食、糕点、面包、酸奶和果汁、饮料等。大量的临床数据都显示人工色素会降低孩子的专注力、引起孩子焦虑、过动、头痛及其他显著的行为改变;近期的研究更发现人工色素会激发孩子过敏、哮喘。

3. 汽水和含咖啡因饮品

巧克力、咖啡、茶、汽水等饮品,甚至在部分感冒药中,都含有咖啡因。根据多伦多公共健康Nutrition Matters利君股份股吧资料显示:一罐可乐有36-46mg的咖啡因。孩子对咖啡因的反应很敏感,摄取后可能导致紧张、不安、过动、头痛、肚痛并影响睡眠。

4. 高糖光腚肿菊分食物

过多的糖分不但导致过动,还会影响孩子的行为和情绪。研究显示:婴儿吸收糖分会对大脑造成负面的影响。孩子食用含高葡萄糖和果糖的食物,更会影响胰岛素分泌,令大脑运作减慢,并影响情绪。

英文有一句俗谚:”You are what you eat.”也就是说你怎么吃、吃什么,都会影响你的身体,健康和饮食是息息相关的。

米粒妈觉得,只有选择了正确的饮食方式、选择好的食物,才能真正做k1150到呵护全家的健康。

参考文献

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19204158
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15482622
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22314772
  • htflash,藕粉的作用与功效,银行卡号tps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24261534




作者简介:@米粒妈爱分享(点击关注哦),美国海归、原500强高管麻麻一枚,专注于0-3岁宝贝的科学养育、英文和数学启蒙,以及全世界的新奇好物推荐,欢迎关注!(3-10岁宝妈请关注:@米粒妈频道)

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