山楂条

今日共享这个山楂条的做法,吃起来绵软劲道,酸甜可口,比买的山楂条还好吃。

这道山楂条的做法很简单,里边不需要放许多食材,只要是预备好山楂和冰糖,就能够轻松做出来,自己在家做的山楂条绵软劲道,并且还零增加,好了不多说了,下面我就把家庭版山楂条的做法说一下,想吃山楂条别再出去买了,试试此做法,酸甜绵软,比买的还好吃!

​【原材料】:山楂、冰糖、食盐。

【制造过程】

第一步:预备4斤山楂清洗洁净,把山楂对半切开,把里边的核去掉,再把山楂切成小块放在碗中,再加上清水和食盐浸泡3分钟,时刻到再用清水冲刷洁净。

第二步:在蒸笼里铺上一层笼布,把山楂放在里边,凉水上锅蒸,水开蒸30分钟,把冰糖2斤放在破壁机中,打成细腻的糖粉,再把山楂放进去,打成细腻的山楂泥。

第三步:把糖粉分4-5次放在山楂泥中,每次都得翻拌均匀,把山楂泥放在模具里边,把外表收拾平坦,常温下晾5个小时,或者是晾一晚上。

第四步:山楂糕定型倒扣在案板上,能够切成长条直接吃,也能够放在烤盘中,放在烤箱里上下火100度烤3个小时,裹上一层冰糖粉就能够吃了。

【做山楂条的注意事项】

1:把山楂切成小块后,要记住加上点食盐浸泡一会,这样山楂不会氧化变色,然后上锅蒸熟,放在破壁机中打成山楂泥。

2:最好是运用冰糖,把冰糖放在破壁机中,打成细腻的糖粉备用。

3:把糖粉放在山楂泥中,来回的翻拌均匀,这样做出来的山楂条酸甜可口,千万不要打圈拌和,避免发生气泡。

4:假如家里没有模具的话,能够预备一个大点的盘子,把山楂泥的外表抹平,常温下晾凉就能够了。

以上便是山楂条的做法,你们觉得此做法怎么样,喜爱吃山楂条的朋友们,今后别再出去买了,自己在家做的绵软劲道,酸甜又好吃!做山楂条的时分,紧记四大过程,酸甜劲道又好吃,全家都爱吃!喜爱这道山楂条的话,记住先保藏,使用休息时刻,给家人做着吃吧!

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